Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Паста в соусе из лосося
Салат из филе тунца с авокадо
Креветки классические
Ризотто с дарами моря
Мидии с ветчиной прошуто
Спагетти с тунцом
Салат с рыбой и грибами
Филе сома
Омлет с рыбой
Квашеная капуста с креветками
Пирожки с камбалой и капустой
Креветки с мясом индейки по-азиатски
Рисовая лапша с креветками
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Филе сома (парве)

 

 

Необходимые продукты:

На 4 порции:

Лук-порей - 800 гр.

Масло растительное - 2 ст. ложки

Сок лимонный - 2 ст. ложки

Листья эстрагона резаные - 2 ст. ложки

Чечевица красная  200 гр.

Бульон овощной - 400 мл.

Филе сома - 500 гр.

Уксус бальзамический - 1 ст. ложка

Соль, специи по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук-порей разрезать вдоль пополам и нарезать поперёк тонкими полосками. Потушить в масле.

 

Чечевицу вымыть и 1 раз вскипятить в большом количестве воды. Откинуть на дуршлаг и добавить к луку-порею.

 

Влить бульон, вскипятить, накрыть крышкой и варить 7 минут.

 

Филе разделать на 4 порции. Полить лимонным соком, приправить.

 

Запекать в гриле с каждой стороны по 4 минуты.

 

Приправить чечевицу уксусом, солью и перцем. Перемешать с листьями эстрагона.

 

Подавать филе сома с чечевицей.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3