Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Баклажаны, фаршированные мясом с тхинным салатом
Мясо ягнёнка с трюфелями
Кубе из тыквы
Индейка фаршированная
Овощной салат-икра
Салат из картофеля с сельдью
Салат из баклажанов под майонезом
Грибы со сливками
Рыба фаршированная
Рыба жареная (с соусом)
Карп фаршированный
Рыба в тхине
Гефилте фиш (котлеты). Сазан с бульоном
Курица, фаршированная рисом и печенью
Куриная грудинка в пикантном соусе
Курица, фаршированная картофелем
Утка, фаршированная шпинатом и рисом
Жаркое
Мясо, тушенное с бамией
Стейки из говядины в грибном соусе
Мясо с айвой и черносливом
Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо)
Говядина в красном вине
Деликатес из телятины
Рулет из телятины с сухофруктами
Хала из сладких булочек
Рулет с пастилой и миндалем
Фруктовый пирог
Рулет клубничный
Чаллах и сдобные булочки
Медовый пирог
Яблочный пирог с корицей
Сливовый пирог
Шоколадный торт-пудинг
Яблочно-маковый струдель
Медовый бисквит с изюмом
Тхинные печенья
Печенья с финиковой начинкой
Яблоки в карамели
Замороженные вишни
Дыня с начинкой из желе и фруктов
Клубника в желе с взбитыми сливками
Лимонный десерт
Груши в ягодном сиропе
Сладкое рагу из овощей и фруктов для праздничной трапезы
Айва, запечённая в духовке. Засахаренные корочки памело
Тыква в вине
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Шоколадный торт-пудинг (молочное)

 

Необходимые продукты:

Для теста:

Мука для выпечки - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Хлопья овсяные (квакер) - 1 стакан

Какао-порошок - 5-6 ст. ложек

Масло сливочное охлаждённое - 100 гр.

Яйцо - 2 шт.

Эссенция ванильная - 1 ст. ложка

 

Для верхнего слоя:

Пудинг шоколадный или ванильный (растворимый) - 1 упаковка (80 гр.)

Молоко - 1 стакан

Сливки 38% - 250 гр.

 

Для шоколадного крема:

                                                       Шоколад горький - 250 гр.

                                                       Сливки 38% - 250 гр.

 

 

 

В кухонном комбайне смешать охлаждённое сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, муку, овсяные хлопья, какао-порошок до получения однородной крошки.

 

Добавить яйца, ваниль и перемешивать до получения густой клейкой массы.

 

Полученное тесто ровным слоем распределить в круглой (диаметр 26 см.) или квадратной форме.

 

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

 

Вынуть пирог из формы, охладить.

 

Приготовление пудингового слоя: приготовить шоколадный или ванильный пудинг в соответствии с указаниями на упаковке.

 

На хорошо охлаждённый корж выложить пудинг и поместить торт в холодильник на 1 час.

 

Приготовление шоколадного крема: в небольшой посуде разогреть сливки до кипения (не кипятить), снять с огня, добавить горький шоколад, наломанный мелкими кубиками, дать настояться в течение 5 минут, затем тщательно перемешать, охладить.

 

Вынуть торт из холодильника, залить остывшим кремом и поместить готовый торт в холодильник на 2-10 часов.

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3