Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Овощной салат с телятиной
Салат с куриной грудкой под ароматным маринадом
Мусс из авокадо
Сочные помидоры со шпинатом и пшеном
Густой овощной суп с мясом
Жаркое с горчичной корочкой с картофельно-овощным салатом
Фаршированные цуккини
Курица с овощами на шампурах с соусом из перца
Пирожки с мясом, картофелем и арахисом
Озней Аман из манной крупы
Озней Аман жареные с мясной начинкой
Озней Аман со сладкой начинкой. Озней Аман с грибами
Озней Аман
Уши Хамана
Маковый пирог с орехами
Печенье с грецким орехом
Лимонное печенье
Песочное печенье с грильяжем
Звёзды с корицей и вишнёвой водкой
Контрастное печенье
Шоколадное печенье
Ореховые трубочки из слоёного теста
Ликёрно-клубничный торт на хрустящем песочном корже
Пирожные с фруктами в роме
Печенье курабьё. Печенья с ореховой начинкой
Халва на Пурим
Орехи в меду (козинаки)
Сухофрукты с марципанами
Фруктовые мини-пирожные с восхитительным кремом и марципаном
"Золотая решётка" в сиропе
Козинаки с кунжутом, арахисом и воздушным рисом
Шоколадный пудинг с орехами
Вишнёвое суфле с водкой
Запечённые яблоки с печеньем
Облепиховый сок с кремом
Шоколадный мусс
Взбитые сливки с вином
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Пирожные с фруктами в роме (молочное)

 

Необходимые продукты:

На 10 порций:

Мука - 250  гр.

Сахар ванильный - 1 пакетик (10 гр.)

Масло сливочное - 200 гр.

Сметана - 150 гр.

Соль - щепотка

 

Для украшения:

Яичные желтки - 2 шт.

Молоко - 2 ст. ложки

Сахар крупнозернистый - 50 гр.

 

Для начинки:

Сироп с добавкой рома - 100 гр.

Сок смородиновый - 100 мл.

Заливка для торта красная - 1 пакетик

Фрукты, маринованные в роме - 300 гр.

Сливки 38% - 300 мл.

                                                    Загуститель для сливок - 1 пакетик

                                                    Сахар ванильный - 1 пакетик (10 гр.)

 

 

 

Из ингредиентов для теста замесить однородное тесто, завернуть в целлофан и охладить его в холодильнике в течение 30 минут.

 

Раскатать слоем толщиной 3 мм. и вырезать 20 кругов диаметром 10 см.

 

Кружочки выложить на противень, смазанный растительным маслом, в нескольких местах наколоть вилкой.

 

Взбить молоко с желтками и полученной смесью смазать круги.

 

10 кругов посыпать крупнозернистым сахаром.

 

Выпекать 12 минут при температуре 200 градусов.

 

Смешать ромовый сироп и смородиновый сок.

 

В 4 ст. ложках ромово-смородиновой смеси развести заливку.

 

Оставшуюся смесь вскипятить, добавить разведённую заливку и фрукты.

 

Взбить сливки с загустителем, ванильным сахаром и украсить круги.

 

Выложить в серединку фрукты и накрыть кругами, посыпанными сахаром.

 

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3