Харосет на Песах по-мароккански (парве)

Этот харосет отличается от харосета, который готовят и едят в Израиле.

Отличается он тем, что для его приготовления используются финики, орехи и корица.

Красное вино, свежие фрукты в состав ингдиентов не входят.

Это рецепт приготовления харосета  евреями в Марокко

Необходимые продукты:

Финики без косточек - 1/2 кг.

Фундук - 1/2 кг.

Орехи грецкие или миндаль - 1/2 кг.

Корица - 1 чайная ложка

Для украшения:

Стружка кокосовая - 1 стакан

Фундук и миндаль поджарить на сковороде без добавления масла (если для приготовления хароста исользуются грецкие орехи, то их обжаривать не надо).

Финики и орехи пропустить через мясорубку, добавить корицу, руками тщательно вымесить однородную массу.

Из полученной массы сформовать шарики диаметром 2-3 см.

Шарики обвалять в кокосовой стружке и выложить на блюдо.

Подать харосет с листовым салатом.