Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Салат с кореньями в медово-горчичном соусе
Салат из моркови и свежей свеклы
Салат грибной со шпинатом
Салат из запечённых овощей
Салат из кабачков с мятным соусом
Шашлыки с сыром халоми, помидорами шерри и базиликом
Куриные окорочка
Шашлык из баранины
Пикантный шашлык из курицы с ананасами
Фаршированная телячья лопатка
Рыба, печённая на палочках
Шашлык лесной
Стейки с чесноком и горчицей
Шашлык из говядины острый (по-дальневосточному)
Куриный шашлык с картофельным пюре
Острый кебаб с баклажанами
Люля-кебаб
Шашлык греческий
Куриный шашлык с грибами и овощами
Шашлыки с луково-карамельным соусом, картофелем и бататом
Бататовые чипсы
Печёный картофель
Помидоры на шампурах
Кукурузные початки запечённые
Натуральный лимонад с мелиссой
Коктейль "Йом Ацмаут"
Фруктовые шашлыки с мякотью пассифлоры
Шашлык фруктовый
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Гостевая
Яндекс цитирования

Помидоры на шампурах (парве) 

 

 

 

 

Необходимые продукты:

На 4 порции:

Помидоры шерри - 500 гр.

Лук - 4 шт.

Оливки зелёные без косточек - 100 гр.

Чеснок - 1-2 дольки

Масло оливковое - 4 ст. ложки

Зелень петрушки рубленая - 2-3 ст. ложки

 

Для зелёного майонеза:

Лук зелёный - 1 пучок (100 гр.)

Майонез - 100 гр.

Сок лимонный - 1,5-2 ст. ложки

Соль, молотый чёрный перец по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

Помидоры вымыть, обсушить, аккуратно вырезать основание плодоножки.

 

Репчатый лук очистить и разрезать каждую луковицу на 4 части.

 

Помидоры, лук и оливки вперемежку нанизать на шампуры.

 

Чеснок очистить, помыть, мелко порубить.

 

2 ст. ложки оливкового масла смешать с чесноком, солью, перцем и рубленой зеленью.

 

Смазать этой смесью помидоры, лук и оливки, обжарить в гриле.

 

Приготовление зелёного майонеза: зелёный лук мелко нарубить и смешать с майонезом и лимонным соком.

 

К этому блюду можно подать жареную или запечённую куриную грудинку.

 

Помидорами на шампурах можно гарнировать шашлык.

 

 

 

 

Приятного аппетита!
 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3