Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Салат с кореньями в медово-горчичном соусе
Салат из моркови и свежей свеклы
Салат грибной со шпинатом
Салат из запечённых овощей
Салат из кабачков с мятным соусом
Шашлыки с сыром халоми, помидорами шерри и базиликом
Куриные окорочка
Шашлык из баранины
Пикантный шашлык из курицы с ананасами
Фаршированная телячья лопатка
Рыба, печённая на палочках
Шашлык лесной
Стейки с чесноком и горчицей
Шашлык из говядины острый (по-дальневосточному)
Куриный шашлык с картофельным пюре
Острый кебаб с баклажанами
Люля-кебаб
Шашлык греческий
Куриный шашлык с грибами и овощами
Шашлыки с луково-карамельным соусом, картофелем и бататом
Бататовые чипсы
Печёный картофель
Помидоры на шампурах
Кукурузные початки запечённые
Натуральный лимонад с мелиссой
Коктейль "Йом Ацмаут"
Фруктовые шашлыки с мякотью пассифлоры
Шашлык фруктовый
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Салат из моркови и свежей свеклы (парве)

 

Необходимые продукты:

Морковь - 6 шт.

Свекла - 3 шт.

Стебли сельдерея - 5 шт.

Шнитт-лук - 1 пучок

 

Для соуса:

Мёд - 1 ст. ложка

Горчица с зёрнами - 1 ст. ложка

Горчица столовая - 1 ст. ложка

Майонез - 4 ст. ложки

Чеснок - 6-8 долек

Уксус 5% - 4 чайных ложки

Уксус винный - 2 чайные ложки

Масло оливковое - 1/3 стакана

                                          Масло ореховое или подсолнечное - 1/4 стакана

                                          Соль, молотый чёрный перец по вкусу

 

 

 

 

Морковь и свеклу очистить, помыть, нашинковать тонкой соломкой (можно использовать кухонный комбайн).

 

Стебли сельдерея мелко порубить.

 

Шнитт-лук нашинковать тонкими колечками.

 

В глубокой миске смешать морковь и свеклу, добавить сельдерей, шнитт-лук.

В отдельной посуде смешать все ингредиенты для соуса и взбить миксером до образования однородной смеси.

 

Полученным соусом залить овощи, перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.

 

Перед подачей готовый салат ещё раз тщательно перемешать, досолить (если нужно), поперчить.

 

Подавать как закусочное блюдо, или в качестве гарнира.

 

 

 

Приятного аппетита!
 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3