Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Субботняя хала (молочное)

 

 

 

Необходимые продукты:

Мука - 1 кг.

Вода - 1,5 стакана

Молоко - 1,5 стакана

Яйцо - 1 шт.

Сахар коричневый - 3 ст. ложки

Масло сливочное - 50 гр.

Дрожжи сухие - 2 ст. ложки

Соль - 3/4 ст. ложки

Яичный белок для смазывания теста

Семена кунжута для украшения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смешать все продукты в кухонном комбайне с насадкой для замешивания теста в течение 15 минут на малой скорости.

 

Тесто положить в кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и поместить в холодильник на 10-12 часов.

 

Вынуть тесто из холодильника, вымесить, разделить на 2 равные части.

 

Каждую часть разделить ещё на 3 части и сплести в виде 'косичек'.

 

Положить тесто на противень, накрыть полотенцем и дать ему подойти в течение 1,5-2 часов.

 

Разогреть духовку до температуры 200 градусов, смазать халы яичным белком, смешанным с небольшим количеством воды, посыпать семенами кунжута и выпекать 10 минут.

Уменьшить температуру духовки до 180 градусов и выпекать ещё 25 минут до образования румяной корочки.

 

 

Приятного аппетита!

 

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3