Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Бобы с укропом (парве)

 

 

 

Необходимые продукты:

Лук - 3 шт.

Масло растительное - 2 ст. ложки

Чеснок - 3-4 дольки

Бобы зелёные - 400 гр.

Укроп - 1/2 стакана

Сок лимонный - 1-2 ст. ложки

Соль и чёрный перец по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Репчатый лук очистить, помыть, мелко нашинковать.

 

В широкой высокой кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук, добавить пропущенный через пресс чеснок, бобы (можно использовать замороженные).

 

Добавить одну очищенную луковицу (целиком).

 

Поместить кастрюлю на огонь и тушить в течение 5 минут, посолить, приправить перцем, влить воду так, чтобы она полностью покрыла бобы.

 

Варить на среднем огне 30 минут, добавить мелко нарубленную зелень укропа, влить лимонный сок.

Варить до тех пор, пока жидкость не выкипит на 1/3, или пока бобы хорошо не распарятся.

 

Подавать к белому рису.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3