Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Суп яичный лимонный (мясное)

 

 

 

Необходимые продукты:

На 8 порций:

Бульон куриный - 9 стаканов + 1 стакан

Крупа манная - 5-6 ст. ложек

Яйцо - 3 шт.

Сок лимонный - 0,5 стакана

Лук зелёный, соль, перец по вкусу

 

Примечание: для этого блюда можно использовать как свежий бульон, так и суповой порошок, если используется грибной или овощной суповой порошок, то рецепт относится к категории "парве"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Куриный бульон (9 стаканов) довести до кипения, манную крупу смешать с водой и ввести в горячий бульон, уменьшить огонь и варить не более 3 минут.

 

Яйца взбить с лимонным соком, добавить 1 стакан холодного куриного бульона, тщательно перемешать.

 

Готовую смесь ввести (через шумовку) в горячий суп, варить на очень маленьком огне 5 минут.

 

Добавить зелёный лук и сразу же подать на стол.

 

Примечание: суп должен получиться слегка кислым

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3