Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Рыба жаренная с луком (парве)

 

 

 

Необходимые продукты:

На 4 порции:

Рыба - 2 шт.

Сок лимонный - 3 ст. ложки

Лук - 1 шт.

Орехи грецкие - 0,5 стакана

Паста томатная - 1 ст. ложка

Сироп сливовый - 1 чайная ложка

Сухая смесь зелени, паприка сладкая, перец и соль по вкусу

 

Для украшения:

Листья салата - 6-8 шт.

Зелёный лук - 3-4 пера

Лук 'Пнина' - 6-8 шт.

Лимон, зёрна граната

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Почистить и помыть рыбу, сделать 3-4 надреза с каждой стороны и положить в кастрюлю, посолить, полить лимонным соком и оставить на 30 минут.

 

Приготовить фарш: в отдельную миску положить мелко нарезанные орехи, перец, паприку, сухую зелень, томатную пасту и сливовый сок, тщательно перемешать.

 

Заполнить брюшко рыбы полученным фаршем, уложить рыбу на противень, смазанный растительным маслом.

 

В оставшийся фарш добавить полстакана воды, хорошо перемешать и залить полученным соусом рыбу.

 

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30 минут.

 

Выложить на поднос листья салата, переложить на листья готовую рыбу и полить соусом, который образовался при запекании.

 

Украсить зелёным и репчатым луком, зёрнами граната, маленькими луковицами 'Пнина', тонко нарезанным лимоном.

 

Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

 

 

Приятного аппетита!

 

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3