Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Запеканка фруктовая с миндалем
Запеканка из груш
Сладкая запеканка
Яблочная запеканка
Запеканка из картофеля и крутых яиц
Запеканка из рыбной икры
Запеканка с копчёной макрелью
Запеканка из цельного риса
Запеканка "Тысяча островов"
Иерусалимская запеканка
Творожная запеканка с кунжутными семенами
Запеканка из вермишели
Запеканка из лапши с творогом
Запеканка из лапши с луком
Запеканка с кукурузой и грибами
Запеканка "Наполеон"
Запеканка из лапши
Запеканка творожная
Запеканка пикантная с баклажанами
Запеканка из брокколи с творогом
Запеканка из кабачков с миндалем
Запеканка с помидорами
Запеканка с лососиной
Запеканка творожная жёлтая
Запеканка с артишоками
Запеканка из батата
Запеканка грибная богатая
Запеканка с грибами и сыром
Луковая запеканка
Запеканка из цветной капусты
Запеканка с кукурузой
Запеканка с фенхелем
Запеканка с артишоками и сыром
Запеканка со спаржей
Грибная запеканка
Трёхцветная запеканка
Запеканка с луком и грибами
Картофельная запеканка с мясом
Мясная запеканка с баклажанами
Запеканка с мозгами
Куриная запеканка с картофелем
Запеканка с куриной печенью и грибами
Мясная запеканка с черносливом
Мясная запеканка с луком-пореем
Мясная запеканка
Мясная запеканка с жареным картофелем
Куриная запеканка
Мясная запеканка с лапшой
Мясная запеканка под соусом
Запеканка с печенью
Запеканка с луком-пореем и восточным тмином
Запеканка из кабачков с петрушкой
Запеканка с морковью и чесноком
Запеканка с цветной капустой и картофелем
Картофельная запеканка
Запеканка с капустой
Запеканка из кабачков
Запеканка с петрушкой
Запеканка с зелёным луком
Запеканка "провансальская" с грибами
Запеканка "анисовая" из кабачков
Запеканка из свежих овощей
Запканка из мороженых овощей
Запеканка творожная с зелёным луком
Запеканка из картофеля и шпината
Запеканка из цветной и белокочанной капусты
Запеканка из зёрен кукурузы
Лёгкая запеканка из кабачков
Запеканка из цветной капусты и картофеля
Запеканка из лука-порея
Запеканка из листьев монгольда
Запеканка с баклажанами
Запеканка с поджаренным шпинатом
Рисовая запеканка с морковью
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Мясная запеканка с лапшой (мясное)

 

Необходимые продукты:

Лапша яичная - 400 гр.

Маргарин-парве - 2 ст. ложки

Масло растительное - 4-5 ст. ложек

Лук - 2-3 шт.

Чеснок - 2 дольки

Мясо молотое говяжье - 500 гр.

Яйцо - 2 шт.

Мускатный орех, соль и чёрный перец по вкусу

Грибы консервированные - 100 гр.

 

Маргарин для смазывания противня - 1 ст. ложка

 

Для соуса:

Маргарин-парве - 2 ст. ложки

Лук - 1 шт.

Вода - 180 гр.

Порошок суповой грибной - 3 ст. ложки

Соль и перец по вкусу

Сливки растительные - 250 гр.

 

                                                    Круглый противень диаметром 24 см.

 

 

Нагреть духовку до средней температуры.

 

Положить лапшу, маргарин и соль в кастрюлю, добавить воду и довести до кипения. Варить до готовности. Отцедить воду и заправить лапшу солью и перцем по вкусу.

 

Нагреть в сковороде растительное масло, добавить мелко нашинкованный лук и раздавленный чеснок и жарить, пока лук не станет прозрачным. Добавить в сковороду мясо, и продолжить жарение, пока оно не осядет, минут 15.

 

Размять и перемешать вилкой во время жарения. Снять с огня, добавить одно яйцо и молотый мускатный орех, соль, перец и тщательно всё перемешать.

 

Смазать противень. Вбить в лапшу второе яйцо, перемешать, выложить на противень половину лапши, на неё подготовленную мясную смесь, покрыть вторым слоем лапши, украсить сверху нарезанными грибами и запекать при средней температуре 45 минут.

 

Приготовить соус: в сковороде разогреть маргарин и обжарить на нём лук до золотистого оттенка. Добавить воду и суповой порошок, тщательно перемешать и довести до кипения. Добавить сливку и мешать, пока смесь не начнёт пузыриться. Снять с огня.

 

Вынуть из духовки готовую запеканку, охладить в течение 10 минут, полить её горячим соусом и подать к столу.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3