Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Запеканка фруктовая с миндалем
Запеканка из груш
Сладкая запеканка
Яблочная запеканка
Запеканка из картофеля и крутых яиц
Запеканка из рыбной икры
Запеканка с копчёной макрелью
Запеканка из цельного риса
Запеканка "Тысяча островов"
Иерусалимская запеканка
Творожная запеканка с кунжутными семенами
Запеканка из вермишели
Запеканка из лапши с творогом
Запеканка из лапши с луком
Запеканка с кукурузой и грибами
Запеканка "Наполеон"
Запеканка из лапши
Запеканка творожная
Запеканка пикантная с баклажанами
Запеканка из брокколи с творогом
Запеканка из кабачков с миндалем
Запеканка с помидорами
Запеканка с лососиной
Запеканка творожная жёлтая
Запеканка с артишоками
Запеканка из батата
Запеканка грибная богатая
Запеканка с грибами и сыром
Луковая запеканка
Запеканка из цветной капусты
Запеканка с кукурузой
Запеканка с фенхелем
Запеканка с артишоками и сыром
Запеканка со спаржей
Грибная запеканка
Трёхцветная запеканка
Запеканка с луком и грибами
Картофельная запеканка с мясом
Мясная запеканка с баклажанами
Запеканка с мозгами
Куриная запеканка с картофелем
Запеканка с куриной печенью и грибами
Мясная запеканка с черносливом
Мясная запеканка с луком-пореем
Мясная запеканка
Мясная запеканка с жареным картофелем
Куриная запеканка
Мясная запеканка с лапшой
Мясная запеканка под соусом
Запеканка с печенью
Запеканка с луком-пореем и восточным тмином
Запеканка из кабачков с петрушкой
Запеканка с морковью и чесноком
Запеканка с цветной капустой и картофелем
Картофельная запеканка
Запеканка с капустой
Запеканка из кабачков
Запеканка с петрушкой
Запеканка с зелёным луком
Запеканка "провансальская" с грибами
Запеканка "анисовая" из кабачков
Запеканка из свежих овощей
Запканка из мороженых овощей
Запеканка творожная с зелёным луком
Запеканка из картофеля и шпината
Запеканка из цветной и белокочанной капусты
Запеканка из зёрен кукурузы
Лёгкая запеканка из кабачков
Запеканка из цветной капусты и картофеля
Запеканка из лука-порея
Запеканка из листьев монгольда
Запеканка с баклажанами
Запеканка с поджаренным шпинатом
Рисовая запеканка с морковью
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Запеканка из брокколи с творогом (молочное)

 

Необходимые продукты:

Брокколи замороженные - 500 гр.

Масло сливочное - 30 гр.

Творог 'Коттедж' - 1 банка (225 гр.)

Сыр мелко натёртый - 100 гр.

Сметана - 170 гр.

Яйцо - 4 шт.

Мука для выпечки - 3 ст. ложки

Мускатный орех тёртый - 1/4 чайной ложки

Соль и чёрный перец по вкусу

 

Масло растительное для смазывания противня - 1 ст. ложка

Крупа манная - 1 ст. ложка

 

Для соуса:

Масло сливочное - 25 гр.

Мука - 2 ст. ложки

Сливки - 180 гр.

Тёртый мускатный орех, соль и перец по вкусу

 

Прямоугольный противень размером 35-10 см.

 

 

Разморозить и отжать брокколи.

 

Нагреть духовку до средней температуры.

 

Нарезать брокколи и положить их в большую миску.

 

Добавить разогретое сливочное масло, сметану, творог, взбитые яйца, муку и натёртый мускатный орех. Тщательно перемешать. Заправить солью, перцем и снова хорошо перемешать.

 

Смазать противень растительным маслом и посыпать его манной крупой.

 

Полученную смесь выложить на противень и запекать 50 минут.

 

Приготовить соус: растопить сливочное масло в небольшой кастрюле, добавить муку и размешать до получения однородной массы. Добавить сливки и варить, пока соус не загустеет. Заправить соус солью, перцем и мускатным орехом.

 

Залить соусом горячую запеканку.

 

Подавать к столу через 5-10 минут.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3