Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Творожная запеканка с изюмом и курагой
Солянка овощная сборная
Торт с черносливом
Помидоры, фаршированные рыбным филе
Рогалики с яблочно-сливовой начинкой
Пирожки слоеные печёные
Суп холодный из йогурта или кефира
Сладости из шоколада с изюмом
Заварные булочки на Песах
Праздничный маковый пирог на Пурим
Озней Аман из дрожжевого теста
Ликёр "Натали"
Закуска под коньяк
Штрудель яблочный
Розовый чай
Калифорнийский ледяной чай
Вишневый торт с винным кремом
Фондю шоколадное
Бутерброды "Мужская радость"
Торт "Любимый"
Рыба фаршированная "По-подмосковному"
Аджика "Соблазн"
Форшмак по-израильски
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Творожная запеканка с изюмом и курагой (молочное)

 

Необходимые продукты:
Творог - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст. ложки
Крупа манная - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/4 чайной ложки
Изюм - 50 гр.
Курага - 50 гр.
Ванилин по вкусу
Сметана для смазывания верха - 1/2 стакана

 

 

 

 

Курагу промыть, залить горячей водой и дать настояться в течение 30-40 минут. Воду слить, курагу нарезать кубиками.

Изюм промыть, просушить.

Творог протереть через сито.

Яйцо взбить с сахаром.

 

В большой миске смешать подготовленный творог, яично-сахарную смесь манку (если творог жирный - положить 3 ст. ложки манной крупы), соль, соду, ванилин. Всё тщательно перемешать до образования однородной массы.

В полученную массу добавить подготовленные сухофрукты, ещё раз перемешать.

 

 

 

 

Сковороду слегка смазать растительным маслом или выстелить бумагой для выпечки, и выложить творожно-фруктовую массу, выровнять поверхность и верх тщательно намазать сметаной.

 

 


Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 25-30 минут до образования аппетитной румяной корочки.

 


Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3