Пирог с маком (парве)
Необходимые продукты:
Для рассыпчатого теста:
Сахар - 100 гр. (1/2 стакана)
Маргарин-парве - 200 гр.
Мука для выпечки - 300 гр. (2,5 стакана)
Яичные желтки - 2 шт.
Лимонная цедра, ваниль по вкусу
Для начинки:
Маргарин-парве - 250 гр.
Сахар - 200 гр. (1 стакан)
Яйцо - 5 шт.
Мак молотый - 250 гр.
Мука для выпечки - 125 гр.(1 стакан)
Цедра одного лимона
Для смазывания теста:
Джем клубничный - 50 гр. (2 ст. ложки)
Круглая форма диаметром 24 см.
Замесить рассыпчатое тесто: сделать воронку в горке из муки, добавить сахар, маргарин, яичные желтки, лимонную цедру и ваниль по вкусу. Месить до тех пор, пока тесто не станет однородным, без комков.
Раскатать и выложить в форму, смазать джемом.
Приготовление начинки: растереть маргарин с сахаром, вбить яйца по одному. Размешать очень осторожно с мукой, маком и лимонной цедрой.
Выложить начинку на смазанный джемом лист теста, залепить, разровнять и выпекать при средней температуре (190-210 градусов) около 40 минут.
Приятного аппетита!
|