Торт "Ананас вверх тормашками" (молочное)
Необходимые продукты:
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Ананасы консервированные - 7 ломтиков
Вишня засахаренная - 7 шт.
Сахар коричневый - 2/3 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Шортенинг - 1/3 стакана (или маргарин - 75 гр.)
Яйцо - 1 шт.
Мука для выпечки- 1,4 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Круглая форма диаметром 24 см.
Растопить масло в форме.
Слить сироп с консервированных ананасов. Каждый ломтик подсушить. Сироп сохранить.
Расположить ломтики ананаса на основании формы - тесто вокруг внешней стороны и один в центре.
В центр каждого ломтика ананаса положить вишню. Посыпать коричневым сахаром, так чтобы он покрывал ананасы.
Приготовить тесто: тщательно перемешать шортенинг или маргарин с сахаром, добавить яйцо, ваниль. Взбить до образования пены.
Добавить муку, соль и 1/2 стакана сохранённого ананасового сиропа, всё тщательно перемешать до образования однородной массы.
Полученную смесь вылить сверху ананасов.
Выпекать при температуре 190-210 градусов 45-50 минут.
Готовый торт вынуть из духовки, охладить в течение 5-10 минут и выложить на блюдо.
Приятного аппетита!
|