Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Летний сэндвич
Торт с марципаном и шиповником
Пуншевый торт
Миндальный пирог
Круглый пирог с брокколи и сыром
Печень с яблоками в горшочке
Фасолевый суп
Крем-суп с луком
Густой суп с макаронными изделиями
Фасолевый крем-суп с клёцками
Грибной суп-пюре с луком пореем
Суп с зелёным горошком
Запеканка зелёная по-итальянски
Деликатес из спагетти под куриным соусом с грибами
Деликатес из вермишели в сливочном соусе
Холодный салат из макарон
Спагетти в соусе из сосисок
Вермишель с мясными шариками
Золотистые горошины
Болгарский перец, фаршированный вермишелью
Макароны пряные
Салат "Ракушки"
Оригинальный салат из макарон
Сбих
Клубничный напиток
Холодный кофе, взбитый
Желе многоцветное с взбитыми сливками
Винное желе с ягодами
Печёные фрукты
Пьяные ананасы
Дыня и малина
Фаршированные персики
Фруктовый салат с соком пассифлоры
Шоколадное фондю
Торт " Ананас вверх тормашками"
Фруктовый торт "Сезонный"
Рулет белый с вареньем
Пирог с маком
Яблочный пирог из песочного теста
Ореховый торт с вареньем
Яблочный пирог со взбитыми сливками
Шоколадный рулет
Медовик
Песочный торт
Шоколадный торт
Курица по-тропически
Запеканка из макарон, овощей и сыра
Куриная грудинка с макаронами в соусе из грибов и маслин
Гамбургер в грибном соусе
Рыба "Принцесса Нила" в кляре
Рыбные шарики со вкусом фалафеля
Зразы, фаршированные крутыми яйцами
Мясо по-балкански
Запеканка с кукурузой и кукурузными палочками
Салат из макарон и овощей
Куриная грудинка пикантная
Сосиски в медовом и горчичном соусе
Сосиски с овощами
Экзотический салат с макаронами
Куриная грудинка с грибами
Курица по-восточному
Макароны "Трио" в рыбном соусе
Спагетти с копчёной ветчиной в томатном соусе
"Торталини" в грибном соусе
Салат селёдочный с макаронами
Салат картофельный
Восточный луковый салат
Салат из баклажанов по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Печень с яблоками в горшочке (мясное)

 

 

 

 

Необходимые продукты:

На 2 порции:

Печень говяжья - 500 г.

Яблоки - 2 шт.

Мука - 3-4 ст. ложки

Имбирь молотый - 0,5 чайной ложки

Масло растительное - 3 ст. ложки

Майонез - 250 г.

Соль, перец по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

Печень вымыть и зачистить от плёнок. Вырезать желчные протоки, обжарить на открытом огне

 

Нарезать печень небольшими кусочками, обвалять в муке, перемешанной с солью, перцем, имбирем.

 

Обжарить до румяной корочки в растительном масле.

 

Яблоки разрезать на четверти, удалить сердцевину и нарезать их такими же кусочками, как и печень.

 

В огнеупорные горшочки разложить обжаренные кусочки печени, чередуя их с яблоками по мере наполнения горшочка (каждый слой смазать майонезом, оставив 2 чайные ложки майонеза для запекания).

 

Закрыть горшочки крышками и поставить на 30 минут в духовку, разогретую до 180-200 градусов в течение 30 минут.

 

Снять крышки с горшочков, положить поверх печени с яблоками по 1 чайной ложке майонеза и запечь до образования светло-коричневой корочки, увеличив температуру до 250 градусов в течение 5 минут.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3