Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Летний сэндвич
Торт с марципаном и шиповником
Пуншевый торт
Миндальный пирог
Круглый пирог с брокколи и сыром
Печень с яблоками в горшочке
Фасолевый суп
Крем-суп с луком
Густой суп с макаронными изделиями
Фасолевый крем-суп с клёцками
Грибной суп-пюре с луком пореем
Суп с зелёным горошком
Запеканка зелёная по-итальянски
Деликатес из спагетти под куриным соусом с грибами
Деликатес из вермишели в сливочном соусе
Холодный салат из макарон
Спагетти в соусе из сосисок
Вермишель с мясными шариками
Золотистые горошины
Болгарский перец, фаршированный вермишелью
Макароны пряные
Салат "Ракушки"
Оригинальный салат из макарон
Сбих
Клубничный напиток
Холодный кофе, взбитый
Желе многоцветное с взбитыми сливками
Винное желе с ягодами
Печёные фрукты
Пьяные ананасы
Дыня и малина
Фаршированные персики
Фруктовый салат с соком пассифлоры
Шоколадное фондю
Торт " Ананас вверх тормашками"
Фруктовый торт "Сезонный"
Рулет белый с вареньем
Пирог с маком
Яблочный пирог из песочного теста
Ореховый торт с вареньем
Яблочный пирог со взбитыми сливками
Шоколадный рулет
Медовик
Песочный торт
Шоколадный торт
Курица по-тропически
Запеканка из макарон, овощей и сыра
Куриная грудинка с макаронами в соусе из грибов и маслин
Гамбургер в грибном соусе
Рыба "Принцесса Нила" в кляре
Рыбные шарики со вкусом фалафеля
Зразы, фаршированные крутыми яйцами
Мясо по-балкански
Запеканка с кукурузой и кукурузными палочками
Салат из макарон и овощей
Куриная грудинка пикантная
Сосиски в медовом и горчичном соусе
Сосиски с овощами
Экзотический салат с макаронами
Куриная грудинка с грибами
Курица по-восточному
Макароны "Трио" в рыбном соусе
Спагетти с копчёной ветчиной в томатном соусе
"Торталини" в грибном соусе
Салат селёдочный с макаронами
Салат картофельный
Восточный луковый салат
Салат из баклажанов по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Летний сэндвич (молочное)

 

 

 

Необходимые продукты:

На 2 порции:

Хала - 4 ломтика (слегка зачерствевших)

Масло сливочное несолёное - 2 ст. ложки

Лук зелёный - 4 шт.

Лук фиолетовый - 1 шт.

Перец болгарский красный - 1 шт.

Перец болгарский жёлтый - 1 шт.

Перец острый красный - 2 стручка

Ананас свежий - 1/2 шт.

Сыр 'Фета' - 8 тонких ломтиков

Рукола - 10 листьев

Мята - 4 крупных листика

 

 

 

 

 

 

Готовить такой сэндвич можно на домашней или походной газовой конфорке.

 

Зелёный лук почистить, удалить корневища.

 

Фиолетовый лук нарезать тонкими колечками.

 

Ананас нарезать на тонкие круглые дольки.

 

Листья мяты нарезать тонкими полосками.

 

Разогреть сковороду-гриль, смазать 1 ст. ложкой сливочного масла и разложить ломтики слегка зачерствевшей халы, не передвигая их в течение минуты.

 

Затем ломтики приподнять - если решётка не отпечаталась, следует подождать дополнительно ещё полминуты.

 

Перевернуть ломтики, и обжарить их с другой стороны полминуты.

Готовую халу переложить в отдельную тарелку.

 

Оставшееся масло выложить на сковороду-гриль и выложить овощи - красный перец, жёлтый перец, кольца лука, зелёный лук ананас и острый перец.

 

Посыпать солью и белым перцем по вкусу и перевернуть когда решётка отпечатается: время запекания разнится от овоща к овощу (кольца лука запекутся раньше перца).

 

На ломтике халы, уложенном более запёкшейся стороной вниз, разместить ингредиенты в следующей последовательности: листья руколы, жёлтый перец, сыр 'Фета', кольца лука, ананас, красный перец, мята. Сверху положить второй ломтик поджаристой стороной вверх и разрезать сэндвич надвое по диагонали.

 

Подавать с виноградом, зелёным луком, острым стручковым перцем.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3