Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

 

Кавказская кухня по-еврейски

 

Рецепты предоставлены издательством 'АХАЗ', Израиль.

 

Издательство 'АХАЗ' - Словари, разговорники, курсы изучения иностранных языков, кулинарная серия, художественная литература, книга - почтой.

 

 

 

В разделе предлагаются рецепты, представляющих кулинарную культуру выходцев из многих районов Кавказа.

 

Вы сможете познакомиться с искусством приготовления разнообразных блюд: творожные массы; кюрзе, хинкали и душпере (пельмени); долма (фаршированные овощи); буглама (приготовление на пару); кислые супы; молочные окрошки; чахохбили и чанахи (жаркое); лобио (фасоль); яичницы; мучные изделия и т. д.

 

Все рецепты кашерны (соответствуют еврейской традиции).

Рядом с названиями рецептов указана одна из пометок: "мясное", "молочное" или "парве" (нейтральное).

Салаты
Творожные массы и паштеты (молочное)
Рыбные блюда
Первые блюда
Мясные блюда (мясное)
Овощные блюда, овощи фаршированные
Запеканки
Блюда пельменного типа
Изделия из теста
Блюда из яиц
Изделия из кукурузной муки, каши, пловы
Кавказские сладости

 

    

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3