|
|
|
|
|
Вы находитесь: Главная :: Гостевая |
|
|
Всего страниц: 6
Страница: 4 |
Всего записей: 54 |
|
28.06.06
22:09:36
|
От: Маришка
Тема: Есть тортик
Приветик! У тебя есть рецепт тортик "Монастырская изба" надо !!!!! срочно!!!!!
|
|
|
![]()
Ответ:
Привет, Марина.
Тортика Монастырская изба у меня нет, зато есть рецепт торта Избушка, посмотри, по-моему, это одно и то же...
Торт Избушка
Для теста: маргарин - 250 гр., сметана - 250 гр., сода - 1/2 чайной ложки, мука - 4,5 стакана.
Для начинки: вишня в собственном соку без косточек, слить сироп, откинув на дуршлаг
Для крема: яйцо - 2 шт., сахар - 1 стакан, крахмал - 1,5 ст. ложки, мука - 1,5 ст. ложки, молоко - 1/2 литра, масло сливочное - 250 гр.
Для украшения: тёртый шоколад или рубленые орехи, вишни засахаренные.
Приготовление теста: маргарин растопить на паровой бане до жидкого состояния, в почти остывший влить сметану, добавить соду и постепенно досыпать муку.
Тесто разделить на 8 частей, скатать в шарики и поставить в холодильник на 6-8 часов (можно на ночь).
Каждый шарик немного размять и раскатать тонкий корж. Каждый корж разрезать пополам и уложить вдоль среза вишни, скатать трубочки (16 шт.).
Выложить трубочки на противень и выпекать при температуре 180 градусов минут 15.
После выпечки трубочки подровнять.
Складывать так: 5-4-3-2-2
Каждый ряд обильно смазывать кремом.
Приготовление крема: растереть сахар с мукой и крахмалом, яйцами, влить молоко и поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая (в одну сторону), так и варить на медленном огне, помешивая в одну сторону до тех пор, пока масса не загустеет.
Остудить, взбить с размягчённым сливочным маслом, намазать трубочки.
В крем можно добавить ванилин.
Сверху торт обильно смазать кремом, обсыпать крупно рублеными орехами или тёртым шоколадом и украсить засахаренными вишенками.
Не бери вишни в желе, купи в русском магазине, те которые типа компота, но чтобы неприменно без косточек.
Приятного аппетита!
С этим тортом возни много, у меня есть рецепт хорошего сметанного торта с черносливом, для девушек с утончённым вкусом ;)
|
25.06.06
19:01:32
|
От: IgROCK
Тема:
Приветствую Вас! Должен заметить следующее:как захожу на Ваш сайт, после этого почему-то кушать хочется! А вообще, такого типа сайты как Ваш,очень нужны, они несут добро и насыщены теплотой и в прямом и переносном смысле.
Насчет Вашего совета: скажу коротко, Вы были правы и я воспользовался Вашим советом! Спасибо Вам еще раз!
|
|
|
![]()
Ответ:
Спасибо.
Хорошо что воспользовались советом ;)
Я видела... заходила на Ваш сайт, очень хорошо получилось, мне понравилось :)
Успехов Вам!
|
10.04.06
21:02:33
|
От: Zhenka
Тема: Замечательный сайт
Отличный сайт. Нашла кучу легких, быстрых и вкусных рецептов и узнала много нового о еврейских традициях. Прекрасный дизайн и подборка информации. Так держать! :)
|
|
|
![]()
Ответ:
Cпасибо.
Хотелось бы надеяться что наши вкусные, легкие и быстрые рецепты, а так же информация появятся не только в интернете ;)
|
04.03.06
18:53:55
|
От: IgROCK
Тема: http://deep-purple.boxmail.biz/
Приветствую Вас! У Вас сайт очень вкусный.............
|
|
|
![]()
Ответ:
Сайт кулинарный :) Заходите, буду рада
|
03.12.05
23:41:31
|
От: Emil Peysahov
Тема: восточная кухня
Прекрасный сайт.Но удивляет одно,когда это блюдо с отчетливым азербайджанским названием долма,которое переводится как наполнять фаршем,и которое не имеет никакого перевода на армянски,в рублике восточная кухня указана как армянская кухня.Горские евреи,проживающие в Азербайджане могут создателям легко объяснить чье это блюдо.Неплохо было бы изучить историю блюд, прежде чем их кому нибудь приписывать.С уважением
|
|
|
![]()
Ответ:
Cпасибо за хорошую оценку сайта.
Долма - голубцы из виноградных листьев. Блюдо популярно на Кавказе, в Курдистане и на Ближнем Востоке (это здесь на сайте в разделе "Восточная кухня").
Я посмотрела в нете.. т.е. попыталась изучить историю блюда, нашла следующее: слово "Долма" с азербайджанского языка означает закрутить-заворачивать. В Азербайджане 10 видов долмы готовят из виноградных,айвовых и т.д листьев.
Долма - прекрасное блюдо. Оно является национальным азербайджанским блюдом.
Ссылки по теме вопроса, думаю будет интересно:
http://www.slovarik.ru/slovari/etn/?slovo=163
http://www.baku.ru/pubs/cook/5314_ru.php
а вот ещё варианты долмы:
Долма турецкая
(рецепт некашерный)
Жирную баранину порезать, смешать с чуть-чуть недоваренным рисом, посолить, поперчить. Отварить небольшой кочан капусты в воде. Обернуть в листья начинку из мяса и риса, как голубцы. Долму выложить в кастрюлю. Влить туда бульон, сметану и потушить с мукой, обжаренной в масле.
Долма по-гречески
(рецепт кашерный)
4 луковицы, 8 ст. ложек оливкового масла, 85 гр. длиннозёрного риса, соль, 50 гр. мелко рубленых фисташек, 50 гр. изюма, 150 гр. смеси творога с чесноком, 1 упаковка виноградных листьев (220 гр., полуфабрикат), сок 1 лимона, ломтики лимона для украшения.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и потушить в 5 ст. ложках оливкового масла до прозрачного состояния. Добавить рис, немного потушить вместе с луком, влить 2 чашки подсоленной воды, накрыть крышкой и варить около 15 минут, пока жидкость не впитается. Снять с плиты и дать немного остыть.
Рис перемешать с фисташками, изюмом и творогом. Виноградные листья ополоснуть водой и дать им стечь. Разложить их на кухонной доске и на каждый лист положить по 1 ст. ложке начинки и завернуть, как голубцы.
Долму плотными слоями выложить в кастрюлю. Оставшееся оливковое масло перемешать с лимонным соком и 200 мл. воды. Полить долму и тушить на слабом огне 45 минут. Дать остыть и подавать на стол с ломтиками лимона.
Спасибо за помощь.
С уважением, Jkuk
|
30.06.05
14:24:53
|
От: Ника
Тема: Суп холодный
Суп холодный из йогурта или кефира
Необходимые продукты:
На 6 порций:
Кефир или простокваша - 1 литр, огурцы - 5 шт, чеснок - 8 долек, укроп - 1/2 стакана, сахар - 1 чайная ложка, масло оливковое - 1 ст. ложка, соль по вкусу.
Для украшения:
Брынза тёртая (или сыр 'Рокфор') по вкусу, зелень орегано, базилик
Огурцы помыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками, чеснок очистить, пропустить через пресс, зелень укропа мелко нарезать.
Кефир или простоквашу залить в кастрюлю, посолить, добавить овощи и зелень, оливковое масло, перемешать.
Охлаждать в холодильнике в течение 2 часов.
Перед подачей посыпать тёртой брынзой, украсить мелко нарубленными орегано и базиликом.
|
|
|
![]()
Ответ:
Рецепт размещён, спасибо Марина
|
09.05.05
22:41:12
|
От: Марина
Тема: Салат из баклажанов
Салат из баклажанов
Продукты: баклажаны - 2-3 шт., чеснок - 4-5 долек, сок половины лимона, майонез - 4 ст. ложки
Баклажаны помыть, обсушить, запечь до готовности на решётке.
Очистить от кожуры, растолочь вилкой, добавить чеснок, пропущенный через пресс или давленный, немного лимонного сока и майонез, тщательно перемешать до образования однородной массы.
Этот салат можно приготовить иначе: с добавлением растительного масла (3-4 ст. ложки) и болгарского перца (2-3 шт.), которые следует запечь вместе с баклажанами, очистить от кожуры, в дальнейшем приготовление салата такое же, как и с баклажанами.
E-mail: marina_25@mail.ru
|
|
|
![]()
Ответ:
Рецепт размещён, большое спасибо, Марина
|
01.05.05
13:50:33
|
От: Ирина
Тема: Сладости из шоколада с изюмом
Готовятся элементарно, а успех гарантирован.
Можно приготовить за день до подачи.
Подавать лучше всего в бумажных розетках или в разноцветных розетках из фольги.
Продукты: 100 гр. изюма,1/4 стакана коньяка, 100 гр. горького шоколада, наломанного на кубики, 25 гр. маргарина
Для украшения: орехи, очищенный миндаль или пекан, или сушеные вишни.
Разноцветные бумажные розетки, или розетки из фольги
Приготовление: Замачиваем изюм в коньяке минимум на четверть часа.
Кладём в кострюлю шоколад и маргарин. Растапливаем на малом огне, непрерывно помешивая.
Сцеживаем коньяк, изюм добавляем к шоколаду. Перемешиваем.
Чайной ложкой раскладываем шоколадную массу по розеткам, украшаем орехом, миндалем или сушеной вишенкой.
Храним в холодильнике.
|
|
|
![]()
Ответ:
Рецепт добавлен
|
18.04.05
12:58:21
|
От: Шимрит
Тема: Маски для лица
ПОБАЛУЕМ СЕБЯ
У многих нет времени на длительные косметические процедуры. Но можно совместить приятное с полезным - ухаживать за собой во время ежедневных дел! Итак, пока вы заняты приготовлением обеда, не забудьте нанести на кожу лица питательные маски.
ОГУРЦЫ - с давних времен применяются в косметике как средство, очищающее, освежающее и отбеливающее кожу. Для жирной кожи особенно полезна маска из сока 1 огурца, 1 ч ложки сливок и 1 взбитого белка.
Не забудьте и съесть огурчик - с кожурой и без соли. Этот овощ улучшает обмен веществ в организме и оказывает лечебное действие на кожу. Это можно предложить и подросткам с проблемной кожей.
Переходим к ПОМИДОРАМ - такая маска полезна для сухой кожи, склонной к раздражению.
ОГУРЕЧНО-ПОМИДОРНАЯ МАСКА подходит для смешанного типа кожи. На шею и щеки кладут ломтики помидора, а на лоб, подбородок и крылья носа - пластинки огурца. Через 15 минут маску смывают водой комнатной температуры.
МАСКА ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ: клубника, яблоки, сливы, абрикосы, персики обладают противовоспалительным и стягивающим действием. Разотрите несколько ягодок и нанесите на чистое лицо. Если кожа чувствительна, добавьте к фруктовой кащице немного сметаны или творога.
МАСКА ИЗ СОКОВ фруктовые и овощные свежевыжатые соки подходят для любой кожи. Отожмите картофельный сок, протрите им лицо, а через 30 минут смойте ватным тампоном, смоченным в молоке.
МАСКА ИЗ ПЕТРУШКИ поможет избавиться от кругов под глазами. Кстати, такое же действие оказывает петрушка, употребляемая в пищу.
МОРКОВНАЯ МАСКА для любой кожи. Существует три способа ее приготовления:
натертую сырую морковь наложите на лицо и смойте через 15 минут;
соком моркови пропитайте марлю и держите на лице 10-15 минут;
натертые две моркови смешайте с 1 ложкой картофельной муки и 1 желтком. Через 20 минут смойте - сначала теплой, потом холодной водой.
E-mail: shura@rabinovich.com
|
15.04.05
23:14:08
|
От: Жаннет
Тема: Булочки на Песах
Продукты:вода - 1,5 стакана, масло растительное - 1.5 стакана, мука мацовая - 1,5 стакана, яйца - 4 шт., соль и перец по вкусу.
В кастрюле нагреть воду, добавить растительное масло, соль, перец, довести до кипения, всыпать мацовую муку, ещё раз довести до кипения, снять с огня. Остудить. Отдельно взбить яйца и переложить в заварное тесто, тщательно перемешать. Сделать булочки небольшого размера. Выложить на противень. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов 30 минут.
|
|
|
![]()
Ответ:
Рецепт добавлен
|
| Лист: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | >>
|
|
|
|
|
