Восточноевр(оп)ейская кухня
Кулинарные рецепты предоставлены издательством АХАЗ, Израиль.
Издательство АХАЗ - Словари, разговорники, курсы изучения иностранных языков, кулинарная серия, художественная литература, книга - почтой
Кулинарное искусство ашкеназских евреев создавалось и оттачивалось столетиями.
В разделе представлены рецепты, популярные в Восточной Европе.
Все рецепты кашерны (соответствуют еврейской традиции).
Рядом с названиями блюд указана одна из пометок, "мясное", молочное" или "парве".
Рецепты рассчитаны на 4-6 порций (если не оговаривается другое количество).
Салаты и холодные закуски
Супы, борщи, похлёбки
Соусы
Блюда из творога (молочное)
Блюда из рыбы
Блюда из мяса и птицы (мясное)
Овощные блюда, овощи фрашированные
Бабки и кугели
Каши
Изделия из муки, сладкие блюда
|