Курица в лимонном соке с зеленью (мясное)

Необходимые продукты:

На 4-6 порций:

Курица - 1 шт. весом 1,5 кг.

Масло растительное - 3-4 ст. ложки

Лук - 1 шт.

Кинза - 0,5 стакана

Петрушка - 0,5 стакана

Чеснок - 4 дольки

Лимоны маринованные - 2 шт.

Сок лимонный - 5-6 ложек

Соль, перец, специи по вкусу

Вода - 0,5 - 0,75 стакана

Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на 6-8 частей.

Масло разогреть в широкой кастрюле, обжарить курицу со всех сторон до образования румяной корочки. Добавить нарезанный лук, жарить до тех пор, пока лук не станет золотистым.

Посыпать зеленью, мелко нарезанным чесноком, добавить маринованные лимоны, нарезанные на 6-8 частей, залить лимонным соком, водой, посолить, поперчить по вкусу.

Всё аккуратно перемешать (так, чтобы куриное мясо не отделилось от костей), накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности.