Восточная фантазия (парве)

Необходимые продукты:

Яйцо - 5 шт.

Спирт - 2 ст. ложки

Сахар - 1 чайная ложка

Мука - 1,5 стакана

Семена кунжута - 4-5 ст. ложек

Орехи грецкие или пекан очищенные - 500 гр.

Изюм -  300 гр.

Вино красное сухое - 1 стакан

Растительное масло для фритюра

Сироп:

Сахар - 1 стакан

Вода - 50 гр.

Изюм перебрать, промыть, обсушить, залить вином и дать настояться 2-3 часа. Откинуть на дуршлаг, слить образовавшуюся жидкость.

Яйца взбить с ложкой сахара, добавить спирт, муку, замесить густое тесто.

Полученное тесто раскатать, нарезать крупной лапшой, обжарить в большом количестве растительного масла.

Приготовить сироп: в небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить сахар, довести до кипения и варить (чтобы проверить готовность сиропа, нужно каплю сиропа капнуть в воду - если не сразу не растворится, значит готов).

В большой миске смешать изюм, орехи, тесто, залить сиропом, тщательно перемешать и уложить в формы, украсить слегка обжаренными семенами кунжута.