Харосет с финиками (парве)
Необходимые продукты:
Финики без косточек - 500 гр.
Вода - 1/2 стакана
Орехи грецкие или пекан молотые - 1 стакан
Вино красное сладкое - 2 ст. ложки
Корица - 1/2 чайной ложки
Финики залить водой, поместить на огонь, довести до кипения и варить, помешивая, до испарения жидкости.
Добавить орехи, вино и корицу, хорошо перемешать, остудить.
Харосет с изюмом (парве)
Необходимые продукты:
Изюм тёмный - 3/4 стакана
Вино сладкое - 3 ст. ложки
Яблоки жёлтые - 2 шт.
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Мёд - 1 ст. ложка
Орехи грецкие рубленые - 3/4 стакана
Изюм помыть, обсушить, порубить, залить вином и дать настояться в течение 8-12 часов.
Яблоки помыть, удалить сердцевину и семена, мелко порубить или натереть на крупной тёрке.
Смешать вымоченный в вине изюм, яблоки, рубленые орехи, заправить мёдом и лимонным соком, тщательно перемешать до получения однородной массы.
Харосет с изюмом и финиками (парве)
Необходимые продукты:
Финики без косточек - 500 гр.
Изюм тёмный - 200 гр.
Орехи грецкие молотые - 100 гр.
Яблоко зелёное - 1 шт.
Цедра апельсиновая - 1 чайная ложка
Вино сладкое - 3 ст. ложки
Финики и изюм помыть, обсушить.
Яблоко помыть, удалить сердцевину и семена.
Пропустить яблоко, финики и изюм через мясорубку, добавить тёртую апельсиновую цедру, вино, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
|