|
|||
Вы находитесь: Главная :: :: Рыба жареная в маринаде | |||
Рыба жареная в маринаде (парве)
Необходимые продукты: Для маринада: Масло для жарения
Приготовить маринад: красный и зелёный перцы нарезать тонкими полукольцами, добавить, нарезанный тонкими длинными пластинками, чеснок, залить водой, уксусом, приправить солью и сахаром по вкусу, тщательно размешать и поставить на 2 часа в холодильник. Подготовить рыбу: рыбу выпотрошить, хорошо промыть внутри и снаружи, просушить бумажным полотенцем, разрезать каждую рыбину на 3-4 части. В плоской тарелке смешать муку, соль и перец. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло (1-1,5 стакана). Запанировать рыбу в муке со специями и жарить в горячем масле до образования золотистой корочки. Готовую жареную рыбу залить маринадом и охладить в холодильнике в течение 12-14 часов. Вынуть рыбу из холодильника примерно за 30 минут до подачи. Блюдо подаётся как закуска.
| |||
|
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов |