Холодец (мясное)

Необходимые продукты:

Ножка телячья - 1 шт.

Яйцо вареное - 1-2 шт.

Чеснок, соль, перец по вкусу

Телячью ножку распилить на небольшие куски.

Поместить в кастрюлю, залить водой и варить 8-10 часов.

Чеснок мелко порубить, добавить соль, перец.

Отделить мясо от костей, мелко нарезать, возвратить в бульон, добавить смесь чеснока, соли и перца.

Вылить на противень, украсить вареными яйцами.

Остудить и поставить в холодильник на несколько часов.

Примечание: холодец можно украсить вареной морковью, веточками зелени

Приятного аппетита!