Воздушные пирожные с орехами (парве)

Необходимые продукты:

Яичные белки - 4 шт.

Сахар - 150 г.

Орехи 'пекан' молотые - 150 гр.

Растительное масло для смазывания противня

Взбить белки с сахаром  крутую клейкую пену на паровой бане.

Добавить орехи и осторожно перемешивать до образования однородной массы.

Смазать противень растительным маслом и выстелить промасленной пергаментной бумагой.

Двумя ложками или специальной воронкой для крема сделать пирожные.

Выпекать в духовке при температуре 120-150 градусов, до тех пор, пока пирожные не подсохнут и не приобретут золотистый оттенок.

Приятного аппетита!