Вермишель на Песах (парве)

Необходимые продукты:

Яйцо - 5 шт.

Мука картофельная -  1/2 стакана

Мука мацовая - 1 ст. ложка

Вода - 1 стакан

Соль - 1/8 чайной ложки

Яйца хорошо взбить.

В миску всыпать картофельную муку, мацовую, влить воду, добавить взбитые яйца, тщательно смешать до получения однородной жидкой массы.

Смазать небольшую сковороду маслом, хорошо нагреть и вылить на неё немного теста так, чтобы оно покрыло дно сковороды очень тонким слоем.

Жарить блинчики с двух сторон.

Сложить все блинчики вместе, свернуть и нарезать тонкой вермишелью (лапши).

Приятного аппетита!