Яблочный пирог на Песах (парве)

Необходимые продукты:

Для теста:

Яйцо - 5 шт.

Мука картофельная - 3/4 стакана

Сахар - 3/4 стакана

Мука мацовая - 1/2 стакана

Щепотка соли

Для начинки:

Яблоки - 5 шт. (сорт 'Гранд')

Сахар - 1/2 стакана

Корица - 2 чайные ложки

Изюм - 1/2 чайной ложки

Сок одного лимона

Для посыпки:

Орехи - 1/2 стакана (крупно нарезать)

Корица - 1 чайная ложка

Сахар - 1/4 стакана

                                                    Круглая форма диаметром 26 см.

                                                    Маргарин для смазывания формы

Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать мелкими ломтиками.

Смешать в миске все ингредиенты для начинки.

Разогреть духовку до температуры 180 градусов.

В отдельной миске смешать все ингредиенты для теста, замесить.

Отделить половину теста и выстелить дно и стенки формы.

Выложить на тесто начинку и покрыть сверху оставшимся тестом.

Смешать в мисочке орехи, корицу и сахар. Посыпать полученной смесью пирог и выпекать примерно 45 минут.

Приятного аппетита!