Цимес из карликовой моркови (парве)

Необходимые продукты:

Морковь карликовая свежезамороженная - 1 упаковка (800 гр.)

Изюм - 75-100 гр.

Сок апельсиновый - 0,5 литра

Лимонная цедра по вкусу

Мёд - 125 гр.

Сахар - 0,5 стакана

Соль - щепотка

Корица - щепотка

В большую кастрюлю положить морковь, изюм, лимонную цедру, залить апельсиновым соком, добавить соль, сахар, мёд и корицу, влить пол-литра воды. 

Довести до кипения и варить до тех пор, пока морковь не станет мягкой (примерно 15-20 минут).

Приятного аппетита!