|
|||
Вы находитесь: Главная :: :: | |||
Курица с овощами на шампурах с соусом из перца (мясное)
Необходимые продукты: На 4 порции: Филе куриной грудки - 4 куска (по 80-100 гр.) Чеснок - 1 долька Масло оливковое - 100 мл. Сок лимонный - 3 ст. ложки Кабачок цуккини - 1 шт. Перец красный острый (чили) - 3 стручка Перец болгарский жёлтый - 1 шт. Лук - 3 шт. Пастрама (ветчина) - 6 ломтиков Уксус - 3 ст. ложки Кетчуп - 3 ст. ложки Масло растительное Соль, кэрри по вкусу
Разрезать каждый кусок куриного филе на четыре части.
Чеснок порубить, смешать с лимонным соком и кэрри.
Мясо залить полученным маринадом и поставить в холодильник на 1 час.
Кабачок, стручок красного горького перца, желтый болгарский перец нарезать кусочками, 2 луковицы - восьмушками.
Кусочки филе завернуть в половинки ломтиков пастрамы.
Мясо и овощи нанизать на шампуры, посыпать специями ни жарить в 2 ст. ложках растительного масла 10 минут, поливая маринадом.
Для соуса оставшиеся стручки горького перца и лук измельчить в пюре при помощи миксера, добавить уксус, кетчуп, растительное масло, соль, перец.
Подавать на шампурах, соус подать отдельно.
Приятного аппетита!
| |||
|
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов |