Пряное мясо с черносливом и орехами (мясное)

Необходимые продукты:

Мясо телятина - 1,5 кг.

Лук - 1 кг.

Мёд - 3 ст. ложки

Корица - 1 палочка

Чернослив - 300 гр.

Миндаль - 100 гр.

Соль и перец по вкусу

Нарезать телятину кубиками 3х3 см.

В глубокой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, уменьшить огонь и тушить до тех пор, пока он не приобретёт коричневый оттенок, добавить мёд, корицу, тщательно перемешать и снять с огня.

В кастрюле с толстым дном поджарить кусочки телятины в небольшом количестве растительного масла до образования золотистой корочки, добавить соль, перец и 0,5 стакана кипящей воды, закрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 1-1,5 часа на маленьком огне 30 минут.

Снять с огня, посыпать нарезанным миндалем.

Гарнировать макаронами или рассыпчатым рисом.

Приятного аппетита!