Творожники (молочное)

Необходимые продукты:

На 6 порций:

Творог 5%- 250 гр.

Изюм - 2 ст. ложки

Яйцо - 2 шт.

Мука - 0,5 стакана

Сахар, соль, эссенция ванильная, по вкусу

Растительное масло для жарения

Смешать творог, сахар, соль, ванильную эссенцию и изюм.

Добавить яйца, муку и взбить до образования однородного теста.

Разогреть сковороду, смазать её небольшим количеством растительного масла.

Влажными руками разделить тесто на шесть лепёшек.

Выложить их на сковороде и обжарить с обеих сторон до готовности (примерно в течение 7 минут каждую сторону).

Перед подачей на стол можно посыпать горячие творожники сахарной пудрой.

Приятного аппетита!