Блины с грибами (молочное)

Необходимые продукты:

На 4 порции:

Мука - 50 гр.

Молоко - 5 ст. ложек

Яйцо - 2 шт.

Специи - 1/2 чайной ложки

Зелень - 1 пучок

Шампиньоны - 250 гр.

Масло сливочное - 2 ст. ложки

Чеснок - 2 дольки

Сметана - 4 ст. ложки

Вино белое - 2 ст. ложки

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Смешать муку, молоко, специи. Оставить тесто на 20-30 минут.

Свежие шампиньоны нарезать ломтиками. Потушить грибы в 1 ст. ложке сливочного масла. Приправить зеленью, пропущенным через пресс чесноком, посолить.

Сметану смешать с вином, приправить и слегка разогреть.

Испечь из теста 4 блина в сливочном масле.

Разложить по тарелкам с шампиньонами, зеленью, соусом и подать к столу.

Приятного аппетита!