Сельдь в сметане (молочное)

Необходимые продукты:

Сельдь - 2 шт.

Лук - 2 шт.

Яблоки - 2 шт.

Сметана - 125 гр.

Яйцо вареное - 1 шт.

Зелёный лук, сахар, уксус по вкусу

Сельдь выпотрошить, отрезать головы и хвосты, снять кожу, удалить кости и нарезать мелкими кусочками.

Лук нарезать тонкими кольцами, посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом.

Яблоки вымыть, натереть вместе с кожурой на крупной тёрке.

Лук, яблоки и филе сельди соединить, выложить на продолговатую тарелку, полить сметаной.

Украсить кружочками яйца, посыпать зелёным луком.

Примечание: этот салат можно приготовить и из филе сельди

Приятного аппетита!