|
|||
Вы находитесь: Главная :: :: | |||
Творожный торт с цитрусовыми (молочное)
Необходимые продукты: Для теста: Мука - 1,5 стакана Пудра сахарная - 50 гр. Сахар - 1 стакан Цедра лимонная тёртая - 1 чайная ложка Масло сливочное - 80 гр. Яйцо - 1 шт.
Для творожного крема: Творог мягкий - 750 гр. Сахар - 1 стакан Мука - 1/4 стакана Цедра апельсиновая тёртая - 2 чайные ложки Цедра лимонная тёртая - 2 чайные ложки Яйцо - 2 шт. Сливки - 2/3 стакана
Для украшения: Пудра сахарная - 1 стакан Вода - 1/4 стакана Цедра трёх апельсинов, нарезанная соломкой Цедра трёх лимонов, нарезанная соломкой
Круглая форма диаметром 22 см.
Приготовить тесто: соединить муку с натёртой цедрой лимона, маслом, сахарной пудрой и яйцом, перемешать до получения однородной массы и поместить на 20 минут в холодильник.
Затем раскатать тесто и положить корж в форму, накрыть фольгой или пергаментной бумагой и распределить на бумаге равномерным слоем фасоль (для того чтобы тесто не поднялось при выпечке).
Выпекать в духовке, разогретой предварительно до 200 градусов, в течение 15-20 минут.
Приготовить творожный крем: смешать творог, сахар, муку, натёртую цедру лимона и апельсина, затем добавить яйца и перемешать до образования однородной массы. В самом конце добавить сливки.
Выложить крем на охлаждённое тесто и запечь в духовке при температуре 150 градусов в течение 15-20 минут.
Для украшения торта смешать в небольшой кастрюле сахарную пудру с четвертью стакана воды до полного растворения пудры.
Добавить нарезанную соломкой цедру апельсина и лимона и варить 5 минут. Вынуть цедру и равномерно распределить её по поверхности торта.
Можно украсить торт дольками лимона и апельсина и взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
| |||
|
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов |