Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Гостевая
Яндекс цитирования

Рыба жаренная  (парве)

 

 

 

Необходимые продукты:

На  4 порции:

Рыба (сазан)-  4 шт.

Лимонный сок - 2-3 ст. ложки

Кинза (кориандр) - 1 пучок

Чеснок - 2 -3 зубца

Мука - 1 стакан

Яйцо - 2 шт.

Растительное масло для жарения - 1 стакан

Соль, специи по вкусу

 

Примечание: для приготовления лучше использовать рыбу небольшого размера

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Почистить и вымыть рыбу. Отрезать голову, плавники, вытащить хребет.

 

Взбрызнуть лимонным соком с двух сторон и посолить.

 

Смешать сельдерей, чеснок и специи.

 

Заполнить рыбу полученной массой, поставить в холодильник на 1-2 часа.

 

Разогреть масло на сковороде, обвалять рыбу в муке, смазать яйцом  и обжарить с двух сторон, до образования розово-коричневой корочки.

 

Подавать с брокколи, спаржей, картофелем.

 

Перед подачей на стол в тарелку положить тонко нарезанный лимон, украсить зеленью.

 

 

Приятного аппетита!

 

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3