Гусиные окорочка с ананасом (мясное)

Необходимые продукты:

На 4 порции:

Гусиные окорочка - 4 шт.

Пряности - 1/2 чайной ложки

Масло арахисовое - 2 ст. ложки

Лук - 400 гр.

Ананасы консервированные - 200 гр. (ломтики)

Бульон куриный - 2 стакана

Соус кисло-сладкий - 1/2 стакана

Крахмал - 1 чайная ложка

Лук зелёный резаный - 1 ст. ложка

Соль, перец по вкусу

Тщательно смешать пряности с арахисовым маслом, смазать массой окорочка, накрыть и мариновать 1 час.

Нарезать лук, ломтики ананаса.

Посолить окорочка и обжарить в форме для жаркого.

Постепенно влить бульон и соус. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 40 минут.

Добавить лук, ананас, тушить всё ещё 20 минут.

Вынуть мясо и обжарить в гриле 5 минут до образования хрустящей корочки.

Вскипятить соус от жаркого. Перемешать крахмал с водой, влить с соус (загустить). Посолить, поперчить по вкусу.

Разложить по тарелкам гусиные окорочка, полить соусом, украсить мелкими колечками зелёного лука.

Приятного аппетита!