Суп овощной (мясное)

Необходимые продукты:

Крылышки куриные, шейки - 1/2 кг.

Лук - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Кабачки - 2 шт.

Корень сельдерея - 1/2 шт.

Картофель - 1-2 шт.

Стебель сельдерея - 1/4 шт.

Маргарин-парве - 100 гр.

Суповой порошок - 1,5 ст. ложки

Вода - 1,5 литра

Зелень петрушки - 1 ст. ложка

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Все овощи очистить, помыть, нарезать мелкими кубиками.

В подходящей кастрюле растопить маргарин и потушить лук до золотистого цвета.

Добавить овощи, крылышки и шейки и тушить, помешивая, 5 минут.

Добавить суповой порошок, приправы и воду.

Довести до кипения и варить на слабом огне полтора часа.

Перед подачей посыпать готовый суп мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!