Мясная запеканка с жареным картофелем (мясное)

Необходимые продукты:

Картофель - 5-6 шт.

Масло растительное для глубокого жарения

Яйцо - 4 шт.

Вода - 3 ст. ложки

Фарш говяжий - 1 кг.

Лук - 1-2 шт.

Суповой порошок мясной - 1/2 ст. ложки

Чеснок - 2 дольки

Мускатный орех, гвоздика и соль по вкусу

Прямоугольный противень размером 27х20 см.

Нагреть духовку до средней температуры.

Картофель очистить, помыть и нарезать на продолговатые тонкие дольки.

В глубокой сковороде нагреть растительное масло и жарить в нём картофель до золотистого цвета.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Жареный картофель уложить на дно противня.

Взбить 1 яйцо с 3-мя ложками воды и щепоткой соли и вылить смесь на картофель.

В большой миске смешать фарш, суповой порошок, натёртый и отжатый репчатый лук, 2 яйца, раздавленный чеснок, тёртый мускатный орех и молотую гвоздику.

Полученную однородную массу выложить на слой картофеля в противне.

Хорошо взбить оставшееся яйцо и смазать сверху мясной фарш.

Запекать 35 минут или до готовности.

Приятного аппетита!