Запеканка с грибами и сыром (молочное)
Необходимые продукты:
Для теста:
Мука для выпечки - 2 стакана
Маргарин - 100 гр.
Сметана - 170 гр.
Для начинки:
Сыр тёртый - 200 гр.
Грибы свежие или консервированные - 500 гр.
Сметана - 170 гр.
Яйцо - 3 шт.
Орех мускатный, соль и чёрный перец по вкусу
Круглый противень диаметром 22 см.
Нагреть духовку до средней температуры.
Положить все продукты для теста в миску, замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку: в большой миске соединить мелко натёртый сыр, грибы, сметану, яйца, натёртый мускатный орех, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Выложить тесто на противень (нет необходимости раскатывать тесто, его можно уложить руками).
Выложить начинку на слой теста и запекать 45 минут.
Примечание: если теста оказалось много, лишнее можно заморозить и использовать для приготовления ещё одной запеканки меньшего размера
Приятного аппетита!
|