Праздничный маковый пирог на Пурим


Необходимые продукты:
Яйцо - 6 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Бренди - 1 ст. ложка
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Орехи рубленые - 100 гр.
Мак молотый - 200 гр.
Изюм - 100 гр.

Отделить белки от желтков.

Отдельно взбить белки с сахаром, добавить желтки, осторожно взбивая.

Добавить масло и бренди сухари, орехи мак, изюм.

Выложить на смазанный противень тесто и выпекать е в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов 35-40 минут.