Сметанное печенье с начинкой (молочное)
Необходимые продукты:
На 40-50 штук:
Сметана - 200 гр.
Маргарин - 100 гр.
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 3 шт.
Сода - щепотка
Мука - 3 стакана
Для начинки:
Любое густое варенье, повидло или джем
Сметану соединить с сахаром, перемешать, добавить яйца, слегка взбить, всыпать щепотку пищевой соды, ещё раз перемешать до образования однородной смеси.
Затем добавить муку и замесить мягкое тесто.
Полученное тесто скатать в колбаску диаметром 6 см. и нарезать кружочками толщиной в 1 см.
Каждый кружочек раскатать скалкой, в центре сделать углубление, заполнить углубление небольшим количеством варенья.
Выложить печенья на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
|