Салат картофельный (мясное)
Необходимые продукты:
На 6-8 порций:
Картофель - 6 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Для соуса:
Вода - 1 стакан
Суповой порошок луковый - 1 ст. ложка
Суповой порошок куриный - 1 ст. ложка
Горчица - 1 чайная ложка
Уксус - 5% - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Для украшения:
Лук - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Лук 'Пнина' - 20 шт.
Лук зелёный резаный - 2 ст. ложки
Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кружочками.
Маринованный огурец нарезать ломтиками.
Смешать все продукты для соуса в небольшой кастрюле, довести до кипения и варить в течение 3 минут.
Залить соусом нарезанные картофель и огурец и приправить солью по вкусу.
Украсить мелко нарезанным зелёным и репчатым луком, луком "Пнина", и мелко нарезанным или натёртым маринованным огурцом.
Подавать в горячем или холодном виде.
Примечание: для разнообразия в салат можно добавить нарезанное на кусочки кислое яблоко
Приятного аппетита!
|