Кулинарное искусство сефардских евреев создавалось и оттачивалось тысячелетиями.

Предлагаем рецепты арабской кухни в еврейских традициях.

Вы познакомитесь с множеством незнакомых или малознакомых блюд.

Подавляющее большинство рецептов публикуется впервые.

Наряду с рецептами в разделе представлена информация о многочисленных экзотических продуктах, специях и приправах.

Все упомянутые в рецептах компоненты можно без труда приобрести в Израиле (если не в торговых сетях, то в соответствующих лавках на рынке).

Все рецепты кашерны.

Рядом с названиями блюд указана одна из пометок: "мясное", "молочное" или "парве".

Рецепты рассчитаны на 4-6 порций (если не оговаривается другое количество).