Шоколадное печенье (молочное)

Необходимые продукты:

На 80 штук:

Масло сливочное - 150 гр.

Сахар - 100 гр.

Коричневый сахар - 150 гр.

Сахар ванильный - 1 пакетик (10 гр.)

Яйцо - 2 шт.

Мука - 200 гр.

Миндаль молотый - 50 гр.

Миндаль рубленый - 75 гр.

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Чипсы шоколадные - 100 гр.

Положить в миску мягкое сливочное масло, оба сорта сахара и соль, взбить до образования пены, пока сахар полностью не растворится.

Добавить яйца, тщательно перемешать.

Соединить муку, молотый миндаль, разрыхлитель и просеять на сливочно-сахарную массу. Слегка перемешать. Смешать с рубленым миндалем и шоколадными чипсами.

Разогреть духовку до температуры 175 градусов.

Выстелить 2-3 противня пергаментной бумагой.

При помощи двух чайных ложек сделать из теста шарики величиной с грецкий орех и выложить их на противни на достаточное расстояние друг от друга.

Выпекать по очереди 10-12 минут.

Вынуть печенье из духовки, положить на кухонную решётку и дать остыть.