Натуральный лимонад с мелиссой (парве)

Необходимые продукты:

Мелисса - 1 пучок

Вода - 4 стакана

Лимоны - 2 шт.

Сахар по вкусу

Мелиссу промыть, оборвать листочки и крупно нарезать, 4 веточки оставить для украшения.

Лимоны обдать кипятком, насухо вытереть и помощью тёрки или специального приспособления снять цедру - внешнюю оболочку с приятным ароматом, не захватывая при этом белый горький слой оболочки.

Выжать лимонный сок из лимонов.

В небольшую кастрюлю положить нарезанные листочки мелиссы, добавить воду и довести до кипения. Снять с огня.

Отвар процедить и налить в кувшин, добавить лимонную цедру, лимонный сок, сахар по вкусу.

Лимонад хорошо охладить.

Подавать в стаканах, украсив каждый стакан веточкой мелиссы.

Примечание: листья мелиссы очень хороши для приготовления прохладительных напитков