Шашлык из говядины острый (по-дальневосточному) (мясное)

Необходимые продукты:

Говядина (мякоть) - 750 гр.

Для маринада:

Соус 'чили' сладкий - 1/4 стакана

Соус сливовый - 1/3 стакана

Соус соевый - 1/3 стакана

Масло кунжутное - 1 чайная ложка

Чеснок - 4 дольки

Корень имбиря тёртый - 1 ст. ложка

Для украшения:

Зелень кориандра (кинзы)  рубленная - 4-5 ст. ложек

Деревянные шампуры

Мясо нарезать крупными кусками 6х6 см.

Приготовить маринад: смешать все ингредиенты для маринада.

Полученным соусом залить куски мяса и поставить в холодильник на 10-12 часов.

Деревянные шампуры залить холодной водой на 1 час.

Мясо вынуть, насадить на деревянные шампуры и обжарить на открытом огне до готовности.

Подавать с белым рисом, посыпав мелко рубленной зелёнью кориандра.