Творожный торт (без выпечки) (молочное)

Необходимые продукты:

Для основы:

Печенье галетное - 100 гр.

Халва - 100 гр.

Орехи грецкие - 100 гр.

Мёд - 6-8 ст. ложек

Для творожного слоя:

Сливки 38% - 250 гр.

Пудинг ванильный растворимый - 1 упаковка

Молоко - 1 стакан

Мягкий творожный сыр - 500 гр.

Шоколад белый - 100 гр.

Для заливки:

Сахар - 4 ст. ложки

Масло сливочное - 50 гр.

                                                  Кофе растворимый - 2 чайные ложки

                                                  Сметана - 2 ст. ложки

                                                  Разъёмная форма диаметром 26 см.

Приготовление основы: крупно размолоть печенье, раскрошить халву.

Орехи крупно нарезать.

Растопить сливочное масло.

Все продукты для коржа переложить в миску и смешать до образования однородной массы.

Выложить в форму, прижать ко дну и уплотнить.

Приготовление творожного слоя: растопить шоколад.

Взбить сливки с растворимым пудингом и молоком до образования однородной густой смеси, добавить творожный сыр, растопленный на паровой бане белый шоколад и все взбить до образования однородной смеси.

Полученную смесь вылить на основу и охладить в холодильнике в течение часа.

Приготовление заливки: в небольшой кастрюле на слабом огне растопить сливочное масло, добавить сахар, кофе, сметану и всё тщательно перемешать до получения однородного крема.

Вынуть торт из холодильника, залить получившимся кремом и охладить в холодильнике (12-14 часов).