Десерт с вишнёвым йогуртом и фруктами (молочное)

Необходимые продукты:

Для безе:

Яичные белки - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Пудра сахарная - 3 ст. ложки

Мука картофельная - 3 ст. ложки

Для крема:

Сливки жирные - 500 гр.

Йогурт вишнёвый - 250 гр.

Пудра сахарная - 4 ст. ложки

Для украшения:

Фрукты сезонные по вкусу

Приготовить безе: взбить белки в блендере, постепенно добавляя сахар и сахарную пудру до получения однородной густой, крепкой блестящей массы.

Добавить картофельную муку, перемешать.

Разогреть духовку до температуры 200 градусов.

Поместить белковую массу в кондитерский мешок с насадкой большого размера.

Противень выстелить промасленной пергаментной бумагой и выдавить на неё массу круговыми движениями. Можно выложить массу на бумагу ложкой.

Выпекать 5 минут. Уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 45 минут.

Выключить духовку и оставить в ней безе на 4 часа.

Приготовить крем: взбить сливки с йогуртом и сахарной пудрой до образования густого крема.

Наполнить  пирожные вишнёвым кремом, украсить фруктами.

Приятного аппетита!