Запеканка из цветной капусты (молочное)
Необходимые продукты:
Капуста цветная - 2 вилка
Вода - 2 стакана
Молоко - 250 гр.
Творог жирный - 250 гр.
Йогурт - 170 гр.
Яйцо - 3 шт.
Мука для выпечки - 1 ст. ложка
Тмин молотый - 1 чайная ложка
Соль и чёрный перец по вкусу
Растительное масло для смазывания противня
Сухари панировочные - 1 ст. ложка
Круглый противень диаметром 20 см.
Нагреть противень до средней температуры.
Сполоснуть цветную капусту, разделить на соцветия и варить в кастрюле средней величины, добавив воду и молоко до готовности.
Отцедить жидкость, переложить цветную капусту в большую миску и размять её в пюре.
Добавить творог, йогурт, яйца, муку и тмин. Заправить солью, перцем и перемешать до получения однородной массы.
Смазать противень, посыпать его панировочными сухарями.
Выложить смесь на противень.
Запекать 45 минут.
Приятного аппетита!
|